Технология желейной продукции перерабатывающей отрасли с модифицирующими добавками : монография / Ф. В. Перцевой [и др.] ; под общ. ред. Ф. В. Перцевого ; Харьк. гос. техн. ун-т сел. хоз-ва, Харьк. гос. акад. технологии и организации питания
Мова: російська.Країна: Україна.Вихідні дані: Харьков : Експресагро, 1996Опис: 193 с. : табл., рис.ISBN: 5770730455.Класифікація: 36.96 ; 36.97Тематика: Кулінарія| Зображення обкладинки | Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Джерельна бібліотека | Зібрання | Місце розстановки | Шифр зберігання | Зазначення матеріалів | Нумерування/хронологія | URL-посилання | Порядковий номер комплекту/примірника | Стан | Примітки | Очікується на дату | Штрих-код | Замовлення примірників | Пріоритет у черзі замовлень на примірник | Резервування курсів | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | Харківська обласна універсальна наукова бібліотека ТСХЛ | 36.96/Т 38 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | 311293 |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.
