APA

Перцевой Ф. В., Савгира Ю. А., Кузнецов В. А., Гарнцарек Б. Ч., Гулый И. С., Тищенко Л. Н., Перцевой Ф. В., Харьковский государственный технический университет сельского хозяйства & Харьковская государственная академия технологии и организации питания. (1996). Технология желейной продукции перерабатывающей отрасли с модифицирующими добавками: монография. Харьков: Експресагро.

Chicago

Перцевой Ф В, Савгира Ю А, Кузнецов В А, Гарнцарек Б Ч, Гулый И С, Тищенко Л Н, Перцевой Ф В, Харьковский государственный технический университет сельского хозяйства and Харьковская государственная академия технологии и организации питания. 1996. Технология желейной продукции перерабатывающей отрасли с модифицирующими добавками: монография. Харьков: Експресагро.

Harvard

Перцевой Ф. В., Савгира Ю. А., Кузнецов В. А., Гарнцарек Б. Ч., Гулый И. С., Тищенко Л. Н., Перцевой Ф. В., Харьковский государственный технический университет сельского хозяйства and Харьковская государственная академия технологии и организации питания. (1996). Технология желейной продукции перерабатывающей отрасли с модифицирующими добавками: монография. Харьков: Експресагро.

MLA

Перцевой Ф В, Савгира Ю А, Кузнецов В А, Гарнцарек Б Ч, Гулый И С, Тищенко Л Н, Перцевой Ф В, Харьковский государственный технический университет сельского хозяйства and Харьковская государственная академия технологии и организации питания. Технология желейной продукции перерабатывающей отрасли с модифицирующими добавками: монография. Харьков: Експресагро. 1996.