Розробка технологій кондитерських виробів для готелів та ресторанів з лікувально-профілактичним спрямуванням [Текст] : монографія / [В. І. Сідоров, Я. О. Білецька, О. О. Соколовська та ін.] ; Харк. нац. ун-т ім. В.Н.Каразіна
Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Харків : ХНУ, 2019Опис: 195 с.ISBN: 9789662856422.Класифікація: 36.86Тематика: Кондитерське виробництво| Зображення обкладинки | Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Джерельна бібліотека | Зібрання | Місце розстановки | Шифр зберігання | Зазначення матеріалів | Нумерування/хронологія | URL-посилання | Порядковий номер комплекту/примірника | Стан | Примітки | Очікується на дату | Штрих-код | Замовлення примірників | Пріоритет у черзі замовлень на примірник | Резервування курсів | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | Харківська обласна універсальна наукова бібліотека ТСХЛ | 664.1/Р64 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | 384088 |
Авт. зазначено на звороті тит. арк.
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.