Технологія сиру [Текст] : підруч. для студентів вищ. навч. закл. / Ю. Г. Сухенко [та ін.] ; за ред. Ю. Г. Сухенка ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України
Мова: українська.Країна: Україна.Відомості про видання: [2-ге вид., перероб. і допов.]Вихідні дані: Київ : ІНКОС, ПрофКнига, 2018Опис: 411 с. : схем.ISBN: 9786175981221.Серія: Харчова промисловістьКласифікація: 36.958я73Тематика: Сироварство - навчальні видання для вищої школи| Зображення обкладинки | Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Джерельна бібліотека | Зібрання | Місце розстановки | Шифр зберігання | Зазначення матеріалів | Нумерування/хронологія | URL-посилання | Порядковий номер комплекту/примірника | Стан | Примітки | Очікується на дату | Штрих-код | Замовлення примірників | Пріоритет у черзі замовлень на примірник | Резервування курсів | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | Харківська обласна універсальна наукова бібліотека ТСХЛ | 637.1/Т38 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | 376616 |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.