01662nam0a2200337i 4500 73593 20261003193626.0 9786177458400 765 грн (IRBIS-NEW)73515 (IRBIS-903)663.4/І-66-039045 73593 BK 20260302d2023 |||y0ukry50 ba ukr UA Інноваційні технології харчових виробництв Текст монографія В. А. Піддубний [та ін.] ; за ред. Піддубного В. А. Нац. ун-т харч. технологій, Київ. нац. торг.-екон. ун-т Київ Кондор 2023 372 с. схем. На тит. арк. авт. не зазначено Пивоварне виробництво - солод - інновації - технології Київ 663.4 663.4:005.591.6 36.87 rubbk Піддубний В. А. Володимир Антонович Кравченко М. Ф. Михайло Федорович Чагайда А. О. Андрій Олегович Красножон С. В. Світлана Володимирівна Піддубний В. А. Володимир Антонович 340 Національний університет харчових технологій Київ Київський національний торговельно-економічний університет 0 2026-01-12 79248 KHONB KHONB TSHL 391247 663.4/І-66 0 BK