@book{212,
	author = {Чеботарев, О.Н. and Шаззо, А.Ю.},
	title = {Технология муки, крупы и комбикормов},
	publisher = {МарТ},
	year = {2004},
	series = {Технологии пищевых производств},
	address = {М.}
}