Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів, Кн. 2, Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів / О. В. Новікова
Набір: Новікова, Олена Володимирівна, Технологія виробництва хлібобулочних і борошняних кондитерських виробів, підручник / О. В. Новікова, Харків, Світ Книг = 2025, Кн. 2Мова: українська.Країна: Україна.Вихідні дані: Харків : Світ Книг, 2025Опис: 397 с. : іл.ISBN: 9789662678604.Серія: Бібліотечка пекаря-кондитераКласифікація: 36.83я73Тематика: Хлібопекарське виробництво - навчальні видання для вищої школи | Кондитерське виробництво - навчальні видання для вищої школи| Зображення обкладинки | Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Джерельна бібліотека | Зібрання | Місце розстановки | Шифр зберігання | Зазначення матеріалів | Нумерування/хронологія | URL-посилання | Порядковий номер комплекту/примірника | Стан | Примітки | Очікується на дату | Штрих-код | Замовлення примірників | Пріоритет у черзі замовлень на примірник | Резервування курсів | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | Харківська обласна універсальна наукова бібліотека ТСХЛ | 664.6/Н76 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | 391253 |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.