Технология производства паштетов и фаршей : учебно-практическое пособие / А. В. Козмава, Г. И. Касьянов, И. А. Палагина
Мова: російська.Країна: російська федерація.Вихідні дані: Ростов н/Д : МарТ, 2002Опис: 208 с.ISBN: 5241001069.Серія: Технология пищевых производствКласифікація: 36.92 ; 36.92я73 ; 36.94я73Тематика: Паштети - навчальні видання| Зображення обкладинки | Тип одиниці зберігання | Поточна бібліотека | Джерельна бібліотека | Зібрання | Місце розстановки | Шифр зберігання | Зазначення матеріалів | Нумерування/хронологія | URL-посилання | Порядковий номер комплекту/примірника | Стан | Примітки | Очікується на дату | Штрих-код | Замовлення примірників | Пріоритет у черзі замовлень на примірник | Резервування курсів | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | Харківська обласна універсальна наукова бібліотека ТСХЛ | 36.92/К 59 (Огляд полиці(Відкривається нижче)) | Доступно | 323197 |
Немає коментарів для цієї одиниці.
Увійти в обліковий запис для можливості публікувати коментарі.